配方：五花肉、长豆、姜末、蒜末、甜面酱、鱼露、蚝油、面粉500克、泡多源A20克、盐、糖、水或牛奶、即溶酵母、食用油。

工艺：将面粉500克加入泡多源A20克干拌均匀使用、糖、盐放入面包机中，加入液体和干粉材料，启动和面程序，揉至光滑后加入适量食用油，揉至筋性。发酵面团，将面团收圆放至常温处发酵，发酵至2-2.5倍大。取出面团排气后，分成小剂子，沾一点面粉用手掌压一下放在一旁醒几分钟。开始擀面皮，中间厚边上薄，按顺序来，从第一个剂子开始依次来，这样面剂子醒发的时间就一致了。将馅料放入面皮中，包好，放入蒸锅中二次发酵10至20分钟，冷水入锅，水开后蒸15分钟关火焖两三分钟再出锅。

注意事项:确保猪肉馅新鲜无异味，肥瘦比例适中，以保证包子的口感和风味。

粉条要提前酱好并切碎，葱、姜等配料也要切碎备用。发酵时间要足够，让面团充分膨胀，变得松软有弹性。同时要注意发酵环境的温度和湿度。蒸制时间要控制好，根据包子的大小和火力来调整，避免蒸过头或蒸不熟。

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