配方：鸡翅中500克、富磷联B4克、泡多源E8克、调味料：盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉等适量。

工艺：将鸡翅中清洗干净，沥干水分。根据口味需求，准备相应的调味料和腌料。

将富磷联B和泡多源E用少许温水溶解，确保完全溶解无颗粒。将溶解后的腌料与调味料混合均匀，制成腌制液。如果制作蒜香烤翅，还需将大蒜剁成蒜末，与调味料一起混合。将鸡翅中放入腌制液中，确保每块鸡翅都充分接触腌制液。腌制时间根据具体需求和口味调整，一般为数小时至过夜，以便鸡翅充分吸收腌料的味道。腌制完成后，将鸡翅中取出，用厨房纸巾吸干表面水分。预热烤炉至适当温度（一般为180-200度）。将鸡翅中放入烤架或烤盘中，两面来回翻转烤制。烤至表面金黄且熟透即可，期间可根据口味需求刷上蜂蜜或油，增加光泽和风味。

注意事项：选择新鲜、无破损的鸡翅中，确保最终产品的口感和品质。确保富磷联B和泡多源E完全溶解，避免影响腌制效果和口感。腌制时间要适中，不宜过长或过短。过长可能导致鸡翅过咸或过嫩，过短则可能入味不足。根据口味和喜好调整调味料的种类和用量，以达到最佳口感。

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