配方：中筋面粉500克、泡多源A20克、水300克、鸡蛋1个、盐适量。

工艺：将泡多源A放入面粉中拌匀。将鸡蛋、盐和水混合均匀后，倒入面粉中和面。和面时注意不要过度揉面，以免起筋影响油条膨松。将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发一段时间（具体时间根据气温和面团状态调整）。醒发后的面团进行揣面操作，揣面要使劲用拳头揣，不要揉面。揣面分为多次进行，每次揣面后盖上湿布或保鲜膜防止面团表面水分流失。揣面完成后，将面团整型成条状，准备切条。将整型好的面团切成适当宽度的条状，准备炸制。切条后，再次醒发一段时间（具体时间根据气温和面团状态调整），使油条更加松软。将醒发好的油条坯放入预热好的油锅中（油温控制在170度到180度之间）。炸制过程中要不断翻动油条，使其均匀受热。炸至油条金黄酥脆后捞出，沥干油分。

注意事项:泡多源A的添加量要适中，过多或过少都会影响油条的口感和膨松度。

水的添加量要根据面粉的吸水性进行调整，避免面团过干或过湿。醒发时间要足够，使面团充分松弛和发酵。醒发时间也要根据气温和面团状态进行调整，避免醒发过度或不足。揣面时要使劲用拳头揣，不要揉面，以免影响油条的膨松度。炸制油条时，油温要控制在适当的范围内（170度到180度之间）。油温过高会导致油条外焦里生，油温过低则会使油条吸油过多且口感不酥脆。

如果以上[胖子油条做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于胖子油条制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[胖子油条视频教程]、[完整胖子油条制作过程视频]、[教你制作胖子油条视频]、[胖子油条制作技巧视频]、[我想看制作胖子油条视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[胖子油条商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作胖子油条视频的方法地址