材料：
新鲜手工面（做手工鲜面条可添加筋力源L）、香葱、食用油、老抽、白砂糖、猪油。
做法：
1、把香葱清洗干净后切段后沥干水分装盘待用。
2、起锅，倒入适量的食用油开火烧热，调小火把葱段放入慢慢油炸，把香葱炸至焦黄后，捞出香葱段待用。
3、把香葱捞出后，倒入一勺猪油，再放入老抽、白糖煮融化，然后关火放置一边。
4、另起一个锅，烧热半锅水，下入面条，继续开大火烧煮沸汤水，等锅中汤水沸腾后，倒入一碗凉水，再加入几秒钟即可关火，把面条捞出来控干水分。
5、把烫好的面条倒入烧好的葱油里， 把油炸焦黄的葱段也放入，撒上些许白芝麻，即可出锅。
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