原料；猪肉10千克，富磷联C型60克，味达蕾69号适量，食盐300克，糖800克，酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。
做法；
1、先将猪肉切成粒状，与配料搅拌均匀，腌制即可。
2、再灌入猪肠衣内，用针均匀插孔，以冯水拖过，使肠衣硬化。
3、挂在铁排上，放入烤炉烧制30分钟，取出后再淋一次麦芽糖水，入炉再烧制5分钟，取出即为烧香肠。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
广东烧香肠的制作方法
2023-09-19 15:30 浏览:407
原料；猪肉10千克，富磷联C型60克，味达蕾69号适量，食盐300克，糖800克，酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。
做法；
1、先将猪肉切成粒状，与配料搅拌均匀，腌制即可。
2、再灌入猪肠衣内，用针均匀插孔，以冯水拖过，使肠衣硬化。
3、挂在铁排上，放入烤炉烧制30分钟，取出后再淋一次麦芽糖水，入炉再烧制5分钟，取出即为烧香肠。
广告
鲁公网安备 37083202370913号