
食材;
高筋面粉3000克、低筋面粉1000克、泡多源Q型100克、味达蕾202号5克、清水1800克、酵母25克、脱脂奶粉600克、盐10克、、白糖100克、黄油170克
做法:
1、把以上所有食材,倒入和面机,先用低整搅匀,再用中速揉成光滑的面团即可取出来。
2、用压面机把面团压成面皮,再揉成长条下面剂子。
3、面剂子下好后,包入各种馅料再用手搓成圆锥形,再码好后放入发酵箱发至两倍大。
4、把发酵好的面剂子取出来放入烘烤模具,再放入烤箱上火200度,下火280度,烤20分钟左右即可
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。