饺子皮葱油饼的做法_实用技术_食品生产制作_经验

饺子皮葱油饼的做法

2023-08-18 15:06 浏览:444

饺子皮葱油饼的做法

【材料】：饺子皮250克，（制作饺子皮可添加筋力源H或筋力源L，起到饺子皮口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好的作用。），五香粉5克，香葱碎适量

【做法】：1、准备好材料，先把香葱切碎，然后把盐和五香粉一起入入香葱碎中，拌匀。

3、取三张饺子皮，铺开，每张饺子皮相互重叠一点，然后撒入拌好的葱料。

4、把下面的饺子皮边往中间撒了调料的地方折起来，把包入葱料的饺子皮慢慢地卷起来。

6、然后把卷起的饺子皮用手掌压平，再用擀面把饼皮稍稍擀薄。

7、鸡蛋打入碗里，打散。

8、平底锅刷油后放入擀薄的饺子皮煎一下，等一面煎至呈金黄色后在饺子皮的表面刷上鸡蛋液，翻面再把另一面也涂上煎一下即可出锅了。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。