食材；鸡蛋2个、白砂糖10克（蛋黄用）、白砂糖20克（打发蛋白用）、低筋面粉40克、玉米油20克、纯牛奶25克、泡多源G型2克、味达蕾202号适量。
制作步骤；
1、提前准备好食材，蛋清蛋黄分离
2、蛋黄中加白砂糖10g、玉米油、味达蕾202号、牛奶搅拌顺滑
3、筛入低筋面粉和泡多源G型搅拌至无明显颗粒、蛋白打发至大弯钩不倒
4、加三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌均匀、再全部倒入蛋白里翻拌均匀
5、倒入烤碗，轻震几下气泡，180度10分钟、10分钟后取出用刀划十字、180度再烤15分钟，撒糖粉就可以吃了
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