米糕配方：大米磨成的米浆2斤，（磨米浆水适量）白砂糖120克，甜酒酿水50克，酵母5克，佳多美A11号20克，美久亭A26号5克，夏天自然醒发5小时即可蒸制，佳多美和美久亭最后放入，主要是去除酸味。#米糕 #水塔糕