食材；枣泥230克、鸡蛋2个、红糖40克、玉米油50克、蜂蜜10克、朗姆酒10克、低筋面粉150克、泡多源G型3克、美久亭Q适量、核桃碎40克、红枣碎30克、核桃碎适量
制作步骤；
1、去核红枣，放锅里加入刚好与红枣持平的水，煮10分钟关火焖5分钟，红枣和水一起放进料理机打成泥。
2、往红枣泥加入玉米油、鸡蛋、红糖、蜂蜜，朗姆酒，搅拌均匀
3、低筋面粉、泡多源G型和美久亭Q提前混合均匀，然后过筛筛入红枣泥液体里，翻拌均匀没有干粉即可，不要过度翻拌
4、倒入红枣核桃碎，稍微翻拌
5、倒入吐司盒是可以左右摇平，在桌子上稍微震模具三四下震出大气泡、然后再上面铺一层核桃碎
6、烤箱上下火180度提前预热好，，放进预热好的烤箱中层烘烤1个小时，中途留意上色，上色满意后盖锡纸。
7、一个小时出炉，用牙签分几处插进蛋糕里，如果牙签抽出来是干爽没有粘粘液，那就代表熟了，然后可以马上脱模，撕去油纸，放在网架上晾凉。
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