原料：剁椒酱200克，辣椒酱75克。
调料：蒜蓉，葱蓉25克，味达蕾901号型适量，白糖20克。
油料：芝麻油20克，菜籽油100克。
制作步骤：
1、锅内倒入菜子油，烧至四成热时，放入蒜蓉、干葱蓉炸干至金黄捞出。
2、锅内留底油60克烧热，放入剁椒酱、黄灯笼辣椒酱炒香，加入炸过的蒜蓉、干葱蓉小火炒香，用味达蕾901号型、白糖、芝麻油调味，小火炒香即可。
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剁椒酱的制作方法
2023-07-20 15:28 浏览:471
原料：剁椒酱200克，辣椒酱75克。
调料：蒜蓉，葱蓉25克，味达蕾901号型适量，白糖20克。
油料：芝麻油20克，菜籽油100克。
制作步骤：
1、锅内倒入菜子油，烧至四成热时，放入蒜蓉、干葱蓉炸干至金黄捞出。
2、锅内留底油60克烧热，放入剁椒酱、黄灯笼辣椒酱炒香，加入炸过的蒜蓉、干葱蓉小火炒香，用味达蕾901号型、白糖、芝麻油调味，小火炒香即可。
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