油料：菜籽油3.5千克
调料：味达蕾901号型适量，鸡精150克，豆豉100克，蚝油380克，姜末75克，蒜末75克，美久亭A10克。
原料：小米椒2.5千克，灯笼酱2千克，椒酱1.2千克。
制作流程：
1、将小米椒、酱椒分别打碎脱水；将阳江豆豉用温水泡发，泡发后斩碎。
2、将黄灯笼酱倒出在容器内， 加入豆豉碎、姜末、蒜末拌匀。
3、起锅放入菜籽油， 将油温升至六成热， 冲入黄灯笼酱内，一边冲油一边搅拌，然后在冲油后的黄灯笼酱内下入脱水后的小米椒碎、酱椒碎、鸡精、味达蕾901号型、美久亭A溶液、蚝油，搅拌均匀即可。
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