食材：土豆1个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生抽5g、盐5g、五香粉2g、味达蕾901号型适量、食用油适量、饺子皮适量
制作步骤；
1、鸡蛋打散，锅中倒油，微温时倒入蛋液，摊成蛋饼、将蛋饼切成细丝备用。
2、锅内倒油，倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝，炒至蔬菜丝断生。
3、倒入生抽、味达蕾901号型、五香粉和盐，翻炒均匀后出锅。
4、用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄，在边缘沾上适量水。
5、取适量馅料，包成小饼。锅内刷油，开小火，两面煎至金黄即可。
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