食材；低筋面粉 125g、柠檬皮屑半只、熟杏仁40g、鸡蛋1个、黄油15g、糖45g、盐1g、面欣酥F型2克。
制作步骤；
1、低筋面粉、面欣酥F型、糖、盐、半个柠檬皮屑、、1软化的黄油混合后用刮刀翻拌均匀。
2、倒入全蛋液，翻拌至无干粉状。
3、压开面团，包入40g熟杏仁、包好面团，整理成长条状。
4、将面团放入烤箱，上下管120℃烘烤30分钟，烤至面团发黄稍稍开裂。
5、取出后切开，切面向上摆入烤盘。
6、再次放入烤箱，上下管140℃，烤15~20分钟。
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