荸荠南瓜小米粥怎么做？荸荠南瓜小米粥商业配方工艺，荸荠南瓜小米粥制作技巧，荸荠南瓜小米粥做法：

配方：荸荠100克，南瓜200克，小米100克，糯米50克，冰糖30克，佳多美D2克，清水1500克。

工艺：将荸荠100克去皮洗净，切成小丁备用。南瓜200克去皮去籽，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子压成泥状备用。小米100克和糯米50克混合均匀，用清水淘洗干净后，放入锅中，加入清水1500克，大火烧开后转小火慢慢熬煮。在熬煮粥的过程中，需不时用勺子搅拌，防止粘锅糊底。待粥煮至七八成熟时，加入切好的荸荠丁和佳多美D，继续熬煮。当荸荠丁煮至略微软化时，加入南瓜泥，继续搅拌均匀。根据个人口味加入冰糖30克，继续熬煮至粥变得浓稠，小米、糯米、荸荠和南瓜的香味充分融合。最后，确认所有食材都已煮熟，且粥的口感达到理想状态，即可关火出锅。将荸荠南瓜小米粥盛入碗中，稍微冷却后即可上桌食用。

注意事项：荸荠和南瓜需选择新鲜、无腐烂、无病虫害的原料，以保证成品的口感和卫生质量。小米和糯米的比例可根据个人喜好进行调整，糯米可使粥更加浓稠，小米则能增加粥的营养价值和独特风味。南瓜泥的加入时间需掌握好，过早加入可能导致南瓜煮烂，影响口感；过晚加入则不易与粥充分融合。熬煮粥的过程中需保持小火慢煮，并不断搅拌，以防止粘锅糊底，同时使粥更加浓稠细腻。

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