实用技术
卤制牛肉的新工艺
2023-06-19 10:56  浏览:546
 
 首先咱们先来准备500克的牛肉,清洗干净。除去血水。然后再取一盆清水,把整理好的牛肉浸泡五个小时。我们现在开始浸泡五个小时牛肉。 我们来腌制牛肉,先准备500克的温水。再来称取富磷联B型八克。现在把富磷联B型加入温水中搅拌溶解。 我们把浸泡好的牛肉放入富磷联B型腌制液中。开始腌制15个小时。好了,我们现在把腌制好的牛肉捞出。将腌制液倒入锅内。烧开。 把腌制液烧开之后,把 腌制好的牛肉倒入锅内。炖烂。咱们把炖好的肉捞出,放入高压锅内。放入提前准备好的卤汁食材,倒入准备好的食材葱姜。倒入少许料酒。放入水末过肉品即可。盖上锅盖,开始卤制,卤制入味即可,这样咱们的牛肉就做好了

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