首先 将530克牛百叶清洗整理干净。将富磷联A型八克用30度左右温水溶解后。加入530克凉水搅拌溶解。再加入整理好的牛百叶搅动一下。腌制8至15个小时。然后将腌制液和牛百叶一起倒入锅内。开火，温度升至80度。将温度升至80度后，加入0.3克的乙基麦芽酚。再煮到七成熟。然后关火焖两至五小时。即可出锅，然后把 焖好的牛百叶捞入凉水中。加入两克白醋。开始浸泡30至50分钟即可，沥水包装好，这样咱们的牛百叶就涨发好了
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