烙馍的做法_实用技术_食品生产制作_经验

烙馍的做法

2023-06-13 15:06 浏览:146

烙馍的做法：

首先称取特精粉500克，开水280克倒入和面机内和面11分钟以上，只能多不能少。另外称取高筋面粉50克，筋力源V10克、佳多美Q0.5克、美久亭Q1.5克干拌均匀，加入水28克和匀。两种面团揉到一块，揉匀或搅匀。

活好扒出放案板上，戳成长条，切成剂子，擀成圆饼，电饼铛提前预热，把饼放入电饼铛中，烙熟即可出锅。这样咱们的烙馍就制作完成了，

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