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配方：鸭脯肉300克、富磷联B2克、胡椒粉3克，胡萝卜、香菜、圆葱丝、姜片、芹菜段各30克等。

工艺：鸭脯肉300克洗净，放入腌料（美极鲜味汁5克，米酒15克，清水200克，富磷联B2克、胡椒粉3克，胡萝卜、香菜、圆葱丝、姜片、芹菜段各30克，老抽、香叶、百里香各2克）腌渍2小时。

注意事项：在腌制过程中需保持腌制容器和工具的清洁卫生。避免使用过期或变质的调料和辅料。

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