乳香酱怎么做？乳香酱商业配方工艺， 乳香酱制作技巧，乳香酱做法。

配方：A料（豆腐乳500克，海鲜酱75克，芝麻酱90克），B料（五香粉50克，沙姜粉40克，白砂糖150克，料酒200克，美久亭A 3克、玫瑰露酒400克），蒜蓉50克，花生油250克。

工艺：1.取一干净容器，下入A料捣烂，搅拌均匀。2.净锅置火上，倒入花生油，用中火烧至油温四成热，下入蒜蓉爆香去料渣，下入A料、B料，用小火炒制5分钟左右，出锅冷却即可。  

注意事项：确保使用新鲜、优质的乳制品作为原料，如牛奶、奶油等。其他配料如洋葱、大蒜、香料等也应选择品质优良、无霉变的原料。

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