原料：鸡蛋500克、味达蕾13#5克，香菜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、蚝油、香叶、白糖
做法：
1.鸡蛋洗净，剥皮；香菜叶子洗净；医用纱布热水煮一会消毒剪成比蛋大一圈的块备用；想菜叶放在蛋上，用纱布包住，裹紧，用棉线扎紧。
2.锅中放油烧热，放入干辣椒、姜片、葱段爆香，加入料酒、耗油炒香，添足够的开水，加入八角，香叶，桂皮，调入糖，盐，大火烧开后转小火，加入味达蕾13#5克增加香味，卤15-20分钟。
3.鸡蛋最好在卤水过夜，第二天除去纱布、香菜，就能看到美丽的图案。
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