蒜蓉辣酱怎么做？蒜蓉辣酱商业配方工艺，蒜蓉辣酱制作技巧，蒜蓉辣酱做法

配方：500克番茄，一块姜，两头大蒜、朝天椒适量、红尖椒适量、盐少许、糖少许、米醋小半瓶、味达蕾901号1克

工艺：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），番茄，姜，大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖，米醋。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，再把剩下的蒜蓉倒进去，加入味达蕾901号调味，凉后装瓶。

注意事项：确保大蒜新鲜无霉变，辣椒品质上乘，这样制作出的蒜蓉辣酱口感和风味才会更佳。炒制蒜蓉时，要控制好火候，避免蒜蓉炒焦，影响口感和色泽。同时，炒制出的蒜蓉香味要浓郁。辣椒要切碎或剁碎，以便更好地与蒜蓉融合，释放出更多的辣味和香味。

如果以上[蒜蓉辣酱做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蒜蓉辣酱制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蒜蓉辣酱视频教程]、[完整蒜蓉辣酱制作过程视频]、[教你制作蒜蓉辣酱视频]、[蒜蓉辣酱制作技巧视频]、[我想看制作蒜蓉辣酱视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、蒜蓉辣酱商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蒜蓉辣酱的方法地址