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红枣一口酥的制作方法

2022-04-20 13:50 浏览:165

红枣一口酥的制作方法

食材：普通面粉175克、鸡蛋1个、红糖70克、玉米油100克、红枣碎随意、泡多源G3克、小苏打1.5克、芝麻适量

步骤：1、盆中打入一只鸡蛋，加入70克红糖，再倒入100克玉米油，充分搅拌，搅拌成厚厚的状态。

2、175克面粉普通面粉就可以、3克泡多源G，1.5克小苏打一起混合均匀加入盆中，用刮刀摁压成面团，要摁压均匀。

3、面团加入红枣碎混合均匀，红枣碎的量可以自己调整着来，这个随意，枣多味道就大一点，少味道就淡一点。

4、分成10克左右的面团，整理圆，不要太厚，可以用手压一下，依次放入烤盘。刷一点点鸡蛋液，撒上芝麻，150度20分钟，

5、出炉晾凉，刚出炉是软的，这是正常的，晾凉就会变脆哒。

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