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小笼蒸包的做法
2022-04-20 10:13  浏览:141
 小笼蒸包的做法



【材料】面粉500克、泡多源A10克,猪肉馅300克、富磷联C3克,莲白200克、胡萝卜丁适量

【调料】盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油各适量

【做法】

将适量面粉(面粉和泡多源A干拌均匀使用))放入盆中,加入水兑匀成面团;莲白切粒备用;

猪肉馅、莲白粒放入容器中,加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、富磷联C,香油拌匀制成馅心;

将发好的面团搓成条、下剂子,包入馅心制成包子生胚,在包子顶端用胡萝卜丁装饰,放入蒸锅中用旺火蒸熟即可。

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