风吹饼配方:粘米粉1000克、食用油5克、淀粉200克、面欣酥E10克、水800克。做法:所有材料干拌混合后加水打搅均匀，再加入面欣酥E溶液，再次搅匀发酵20-30分钟，即可烙制或烘烤。