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五香饼的做法

2022-03-07 16:22 浏览:150

五香饼的做法

原料：原料：

面粉500克，泡多源A10克，酵母粉5克，水300克，五香粉、盐、味精、油、芝麻。

做法：

1、和面发酸酵面团（软点）不用发太大（面粉和泡多源A干拌均匀使用）。

2.面团取出放案上，杆大片，抹辅料，卷柱，揪剂收口和一起，按扁，可杆长圆形，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。

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