红油辣椒油的做法_实用技术_食品生产制作_经验

红油辣椒油的做法

2022-03-06 16:23 浏览:586

红油辣椒油的做法

（1）调料

粗辣椒面500克、色拉油5斤、八角5克、桂皮5克、香叶5克、香果2个、草果2个、白扣6克、砂仁6克、小茴6克、紫草6克、生姜10克、葱10克，味达蕾90#1克。

（2）做法

粗辣椒面、色拉油、八角、桂皮、香叶、香果、草果、白扣、砂仁、小茴、紫草、生姜、葱一起放入盆中，把5斤油烧至150度时倒入盆中加入味达蕾90#拌匀，侵泡一夜即可。

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