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湖南剁椒酱制法
2022-01-20 09:43 浏览:
170
原料:
本地剁椒碎1000克,菜籽油500克,小米椒碎100克,彩椒段400克,蒜末60克,白糖6克,味粉6克,鸡精6克。
味达蕾91
1.5克
味达蕾90
制作配方:
净锅上火倒入菜籽油烧制5成热,倒入剁椒小火炒香,
味达蕾91
1.5克
味达蕾90
再倒入彩椒段,小米椒碎,蒜末搅拌均匀。再加入鸡精,白糖,味粉搅拌均匀调味即可。
特色:
微辣,酱香。
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