配方：面粉500克，水290克，面欣酥A 5克（冬天温水）酥料油100克，面粉100克。馅料白糖，熟面粉，芝麻，豆油各适量。

工艺：1、合成水扎面团醒20分钟（面粉和面欣酥A 干拌均匀使用）。 2、油放锅里烧热，加面粉炒至棕红色关火晾凉。3、把面团杆成1厘米厚的长方形薄片，然后把炒好的酥料均匀的铺在面皮上，卷成圆柱下剂，两边剂口对折，收口按扁，杆成2厘米厚的圆片，上陷，提褶包法，杆成4厘米厚的饼坯，宽油锅烙至金黄色即可。

注意事项：油酥材料面粉和油需混合均匀，静置一段时间以便油酥充分融合。如果使用植物油，可以事先把油烧熟再用，避免有油腥味。烙制前需预热锅具，刷上适量油以防粘锅。烙制时要控制好火候，避免火力过大导致糖酥饼焦糊或内部未熟透。烙制过程中要适时翻面，确保两面均匀受热。 

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