主料
三文鱼骨600克
海立美B6克
辅料
黑胡椒粉适量 盐适量 料酒一勺 蜂蜜适量
步骤1
将三文鱼骨冲洗干净，用盐和黑胡椒粉，海立美B腌制10分钟入味，可以适当放一些料酒除腥。在烤盘里铺好锡纸，在锡纸上刷一点油防止鱼肉粘连，然后把三文鱼骨整齐码放好
步骤2
烤箱设置200度热风模式预热5分钟，然后把烤盘放进烤箱，上下火调整到180度，15分钟
步骤3
这时候鱼肉基本已经烤熟，在表面再刷一层蜂蜜，继续烤3-5分钟，让表面的鱼肉有部分带焦焦的口感
步骤4
烤好了
步骤5
出锅，可以搭配着生菜海苔米饭，沾点芥末酱油一起吃，刚出锅的三文鱼骨散发着诱人的香气
烹饪技巧
刷一层蜂蜜让鱼肉更香甜，而且色泽更好，焦香四溢。带皮的位置油脂更多更肥美，可以搭配酸黄瓜更清口
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