主料
土豆200克
鸡胸脯肉100克
辅料
洋葱50克 面粉60克 面欣酥B1克 鸡蛋2个 面包糠50克 黄油2小块 食盐1.5茶匙 白糖1茶匙 白胡椒粉少许 番茄酱适量 植物油适量
步骤1
土豆去皮切块，上锅蒸熟
步骤2
鸡胸肉剁成肉末，白洋葱切成碎丁
步骤3
锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀
步骤4
备好面粉、鸡蛋液和面包糠
步骤5
土豆蒸熟碾压成泥，倒入炒好的鸡胸肉和面欣酥B搅拌均匀，取适量揉团后压成饼状
步骤6
依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠
步骤7
将剩余的都做好，备用，热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；两面成金黄色，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可
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