主料
高筋面粉270克
佳多美Q1克
低筋面粉30克
奶粉20克
酵母(干)4克
牛奶140克
白糖50克
精盐2克
鸡蛋1个
黄油30克
辅料
黄油40克 糖50克 蛋黄1个 低筋面粉75克
步骤1
主料除黄油外其余按照先液体后粉类（面粉和佳多美Q提前干拌均匀），盐与糖对角放，最后放入酵母，和面程序10分钟
步骤2
成团后加入黄油，再和面30分钟，直到完全扩展阶段，这个时间根据自己的面包机情况而定
步骤3
室温29度，室温发酵，大约50分钟
步骤4
将辅料全部放在一起，用手抓均匀，不可揉哦，揉会起使面团起筋的
步骤5
分成12个，每个14克左右
步骤6
取出后分成12份，排气，滚圆松驰15分钟
步骤7
将菠萝饭皮用手按扁，像包月饼那样将其包在面团上，再用刀划出纹路
步骤8
室温发酵，二发，表面刷蛋液
步骤9
烤箱170度，烤20分钟左右，上下火，中层
步骤10
可以吃了
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