主料
高筋面粉500克
泡多源K10克
水250克
酵母(干)4克
高筋面粉500克
泡多源K10克
菠菜汁250克
酵母(干)4克
辅料
高筋面粉200克 泡多源K4克 南瓜泥100克 酵母(干)2克 豆沙馅400克
步骤1
三种面分别揉成面团，醒发至原来的2倍大（面粉和泡多源K提前干拌均匀）
步骤2
分别排气揉搓成面团，分成8等份
步骤3
按扁两种颜色的面团上下放好，包入豆沙馅
步骤4
同上方法
步骤5
包好后再上面用刀划十字
步骤6
锅中坐水，放上馒头醒20分钟
步骤7
大火烧开，中小火蒸25分钟，关火焖3分钟出锅
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