配方：饺子皮36张、盐适量、五香粉适量、香葱适量、油适量(做饺子可以添加筋力源H，做出的饺子筋道爽口、弹性好，具体使用方法点击筋力源H）。 

工艺：将适量的饺子皮取出。在一个小碗中，加入适量的香葱碎、少许五香粉和盐，然后加入适量的植物油搅拌均匀，制成葱油馅。取一张饺子皮，用刷子或勺子将葱油馅均匀地涂抹在饺子皮上。注意要留出边缘部分不涂抹，以便后续粘合。

再取一张饺子皮盖在涂抹了葱油馅的饺子皮上，轻轻按压使其粘合。然后用擀面杖将叠加好的饺子皮擀平，擀成圆形或椭圆形的薄饼状。注意要均匀用力，避免擀破。将平底锅或电饼铛预热至适当温度，并涂抹一层薄薄的植物油。将擀好的葱油薄饼放入锅中，用中小火煎制。煎至一面金黄色后，翻面继续煎制另一面，直到两面都呈金黄色且熟透。将煎好的葱油薄饼捞出，放在盘子上稍微冷却后即可享用。

注意事项：香葱碎和五香粉的比例可以进行调整。擀平饺子皮时要均匀用力，避免擀破或擀得不均匀。如果饺子皮比较干，可以在擀之前稍微涂抹一点植物油增加湿润度。煎制葱油薄饼时要控制好火候，避免煎得过老或过生。一般建议使用中小火进行煎制，并适时翻面以确保两面都均匀受热。

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