【做法】：1、准备好材料，先把饺子皮切成条状，粗细可随自己喜欢，但不要切太小了。
2、圆包菜洗净切丝，腊肠切成薄片。
3、锅中倒入适量油，放入切成条的饺子皮，炒至饺子皮呈焦黄色后加入少许的水煮开，然后盛出。
4、锅中再次倒入少许的油，放入香肠爆香，把切成丝的圆包菜放入和香肠一起翻炒均匀。
5、再把煮好的饺子皮放入一起翻炒，翻炒均匀后，加入少许的盐调味，出锅前撒入香葱后即可熄火盛出。
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