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配方:饺子皮6张,培根2片,玉米粒30克,豌豆粒30克,胡萝卜1根,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量(做饺子可以添加筋力源H,做出的饺子筋道爽口、弹性好,具体使用方法点击筋力源H)。
工艺:准备好材料,胡萝卜清洗干净去皮切成小丁后炒下水后捞出沥过水分,培根放平底锅煎出香味。另取一锅,加入适量水煮开后把玉米粒和豌豆粒放锅中炒下水后捞出沥干水分。取6张饺子皮,均匀地铺在平底锅中,抹上一层番茄酱,在番茄酱上面铺上一层马苏里拉芝士。然后再把沥干水分的玉米粒和豌豆粒均匀地铺在上面,培根切成小丁在铺上,再在上面铺上一层马苏里拉芝士。中小火,沿锅边淋入50毫升左右的水,盖上锅盖,煎至马苏里拉芝士融化就可以了。
注意事项:使用饺子皮作为披萨底时,要确保饺子皮薄厚均匀,以便烤制时受热均匀,达到酥脆的口感。可以在饺子皮上扎一些小孔,防止烤制时鼓起。烤制前要确保烤箱已经预热到适当的温度。烤制时间和温度要根据烤箱的实际情况以及披萨的大小和厚度来调整,确保披萨烤制均匀且口感最佳。
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