菌菇汤元宝水饺怎么做？菌菇汤元宝水饺商业配方工艺，菌菇汤元宝水饺制作技巧，菌菇汤元宝水饺做法：

配方：金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、鲜茶树菇、面粉、食盐、胡椒粉。面粉500克，筋力源H4克

工艺：1.将各种菌菇放入淡盐水（清水里面加1茶匙盐）里面浸泡10分钟2.冲洗干净，倒入砂锅内加水炖30分钟3.最后调入盐，白胡椒粉即可4.将面粉与筋力源H干拌均匀，加入水和成面团（稍硬），醒10分钟5.韭菜切末，海米泡开6.肉末加姜末、香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、海社、盐拌成馅7.搓成条，揪剂，擀皮8.面皮包入馅料9.两角背后粘合，捏紧，呈元宝形10.锅内加水，下入元宝水饺煮熟，盛入碗中，将煮好的菌菇汤盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末即可

注意事项：煮制水饺时，需先将菌菇汤煮沸，再下入水饺。煮制过程中要注意火候和水量，避免水饺煮破或粘连。待水饺浮起且皮色变透明时即可捞出，保持水饺的鲜嫩口感。在食用前，可根据个人口味添加适量的调味料如醋、辣椒油等提升口感。同时，要注意食用卫生，避免交叉污染。存储时，可将煮好的水饺放入冰箱或冷库中速冻保存，避免长时间存放导致变质和口感变差。食用前需重新加热至熟透。

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