羊前腿1根（1250克-1500克/根）洗净，加入A料（葱段、拍松的姜块各100克，富磷联B10克，泡多源F40克，料酒、干辣椒、西芹段各50克，花椒25克，盐15克）拌匀，腌渍24小时。为了让腌好的羊腿肉有更完美的风味，烹调时应放入卤水中长时间卤制。
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烤羊腿腌制法
2021-11-01 11:38 浏览:218
烤羊腿腌制法
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