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香煎带鱼的做法
2021-09-11 16:58  浏览:593

 
食材:
带鱼、盐、花椒、白酒、淀粉、海立美B10g/kg(以水产品计算)
做法:
1、鱼去鳞,冲洗干净,斜切成菱形段,海立美B用温水溶解后加入冰水中,再放入带鱼,腌制浸泡时间5小时
2、加入盐、花椒、白酒,放入冰箱腌制1个小时
3、锅中加油,鱼身上裹干淀粉
4、带鱼煎出香味,轻轻翻面,煎到两面变黄即可

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