配方：50公斤海鱼粉，5公斤小茴香粉，8公斤大料粉、2公斤干燥精制食盐粉、阵皮粉0.5公斤，大蒜粉2公斤、生姜1公斤，海立美B0.5kg

工艺：每50公斤海鱼粉中加人5公斤小茴香粉，8公斤大料粉、2公斤干燥精制食盐粉、阵皮粉0.5公斤，大蒜粉2公斤、生姜1公斤进行充分千态混合搅拌。每50公斤海鱼腌制需要使用海立美B0.5kg。

注意事项：海鱼调料在潮湿环境中容易吸水导致变质，保存海鱼调料时要保持容器干燥，避免水分进入，存放海鱼调料的场所也要保持干燥，避免受潮。

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