黑米红豆核桃米糊怎么做？黑米红豆核桃米糊商业配方工艺，黑米红豆核桃米糊制作技巧，黑米红豆核桃米糊做法：

配方：红豆：40克、黑米：40克、大枣：8颗，核桃：2个，佳多美D2克

工艺：1、先准备材料，先将所有材料准备好，红豆和黑米冲洗2遍即可，红枣最好是在温水中泡一下，然后搓洗一下，去掉大枣上的灰尘。然后将洗好的红枣去核，核桃取核桃肉，我用了2个，其实红枣和核桃的量没有固定的，看自己喜好吧，或增或减。2、放入豆浆机中将洗好的所有的材料都放入豆浆机中，加入1L的水。这个豆浆机上都有刻度的，按照自家豆浆机的水量就可以。3、开始制作将水倒好后，盖上盖子选择快速豆浆模式，加入佳多美D直至豆浆熟了为止。

注意事项：选择优质的黑米和红豆，确保无杂质、无霉变。黑米要淘洗干净，并提前浸泡，淘洗黑米时不要过度，一般轻柔地淘洗两遍即可，以防黑米表面的水溶性营养物质流失。将清洗干净的食材放入料理机或豆浆机中，加入适量的清水。启动机器，选择米糊或豆浆模式进行搅拌。搅拌过程中，可以根据个人口味和机器的性能适时调整加水量，以达到理想的浓稠度。浸泡时间不宜过长或过短。过长可能导致食材变质，过短则可能影响口感和营养吸收。一般浸泡2-4小时为宜。搅拌时间要充足，以确保食材充分破碎并混合均匀。但也要注意不要搅拌过度，以免破坏食材的营养成分。

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