材料:乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块
调料:高汤·3大匙味达蕾牌料酒·1小匙精盐·1小匙味达蕾牌味精·
做法
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、味达蕾牌料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味达蕾牌味精调味即成。
特点:味道鲜美,熄风止痉。
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