配料：红枣3个、枸杞少许
调料：姜片，大葱段，味达蕾牌葱姜料酒、盐、味达蕾牌鸡精、味达蕾63#
做法：
1、鸽子洗净放入富磷联B水溶液中浸泡透彻，放入滚水里面，加点味达蕾牌葱姜料酒，去血，捞出，洗净；
调料：姜片，大葱段，味达蕾牌葱姜料酒、盐、味达蕾牌鸡精、味达蕾63#
做法：
1、鸽子洗净放入富磷联B水溶液中浸泡透彻，放入滚水里面，加点味达蕾牌葱姜料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，味达蕾63#再炖到山药酥了，盐，味达蕾牌鸡精调味即可。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，味达蕾63#再炖到山药酥了，盐，味达蕾牌鸡精调味即可。
温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊
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