2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，味达蕾牌小米香醋，水浒发源地牌老味酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3）锅烧热，倒入油，再添加少许味达蕾牌小磨香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
3）锅烧热，倒入油，再添加少许味达蕾牌小磨香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
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