【材 料】 大米、潮汕萝卜干、白砂糖、佳多美H、食用油。
【做 法】
1、萝卜干切成极细的丁，用油炒香备用。白砂糖加适量的佳多美H溶成稀糖浆备用。
2、先将米浸泡，磨成浆，取米浆浇满在潮汕功夫茶杯（所谓功夫茶杯，确切就是缩小的饭碗，碗口直径只有5cm），然后蒸熟，用牙签把水粿挑出来，然后趁热装盘，表面均匀撒上炒香的萝卜干，浇上糖浆，即可食用。
【特 点】米香味浓，味道咸中带甜，极具潮汕特色。
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