【菜 名】 蒸鸡蛋糕
【主 料】 鸡蛋液500克（去壳），精面粉400克，砂糖500克，泡多源G4克、白纸1张。
【做 法】
1、将鸡蛋液、砂糖放入洁净的蛋糕桶内，用蛋糕机打至浑身、发白，再加入已筛过的精面粉、泡多源G拌匀。
2、将蛋液倒入已热纸的33厘米的铝盘内，放进蒸笼蒸15分钟即成。
【特 点】 清甜，松软。这就是还没有烤箱年代的蛋糕了，很有鸡蛋味。
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蒸鸡蛋糕的配方和制作方法
2020-07-01 18:35 浏览:300
蒸鸡蛋糕
【菜 名】 蒸鸡蛋糕
【主 料】 鸡蛋液500克（去壳），精面粉400克，砂糖500克，泡多源G4克、白纸1张。
【做 法】
1、将鸡蛋液、砂糖放入洁净的蛋糕桶内，用蛋糕机打至浑身、发白，再加入已筛过的精面粉、泡多源G拌匀。
2、将蛋液倒入已热纸的33厘米的铝盘内，放进蒸笼蒸15分钟即成。
【特 点】 清甜，松软。这就是还没有烤箱年代的蛋糕了，很有鸡蛋味。
【菜 名】 蒸鸡蛋糕
【主 料】 鸡蛋液500克（去壳），精面粉400克，砂糖500克，泡多源G4克、白纸1张。
【做 法】
1、将鸡蛋液、砂糖放入洁净的蛋糕桶内，用蛋糕机打至浑身、发白，再加入已筛过的精面粉、泡多源G拌匀。
2、将蛋液倒入已热纸的33厘米的铝盘内，放进蒸笼蒸15分钟即成。
【特 点】 清甜，松软。这就是还没有烤箱年代的蛋糕了，很有鸡蛋味。
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