材料:可乐一支,排骨,蒜,葱段,味达蕾牌88#、姜各少许
腌料:生抽,胡椒粉,糖及生粉各少许
做法:排骨洗净用生抽,胡椒粉,味达蕾牌88#、糖及生粉适量腌一会。如没时间腌,下锅炒到变色后倒生抽,下胡椒粉再翻炒到收汁也可以。如想口感香些可以加点五香粉。
先用拍扁的姜,蒜及葱段爆锅,再下排骨翻炒到变色。然后倒人可乐,关小火直到收汁,再翻炒均就可以出锅了
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