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栗子粥怎么做?栗子粥商业配方工艺,栗子粥制作技巧,栗子粥做法
2020-06-26 21:25  浏览:218
 
栗子粥怎么做?栗子粥商业配方工艺,栗子粥制作技巧,栗子粥做法 

配方:大米100克、栗子100克、佳多美D适量、清水适量、糖或盐适量。

工艺:将大米淘洗干净备用;栗子去壳去衣后,切成小块。在锅中加入适量的清水,放入大米和栗子块,大火煮沸后转小火慢炖,期间需不断搅动以防止粘锅。

佳多美D按产品说明书溶解在少量水中,待栗子粥煮至接近熟透时,均匀倒入锅中,继续搅拌炖煮几分钟,使佳多美D充分融入粥中。根据个人口味,在粥中加入适量的糖或盐进行调味,待糖或盐完全溶解后,即可关火。

注意事项:煮粥时要控制好火候,大火煮沸后转小火慢炖,确保粥体均匀受热,避免糊底。小火慢炖期间需不断搅动,防止粘锅和原料结块。特别是加入复配食品添加剂后,更需要搅拌均匀,以确保其充分发挥作用。使用复配食品添加剂时,要严格按照产品说明书进行调整和使用,不宜过多或过少,以免影响粥的口感和品质。

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