鱼肉牛奶粥怎么做？鱼肉牛奶粥商业配方工艺，鱼肉牛奶粥制作技巧，鱼肉牛奶粥做法

配方：鱼肉100克、大米50克、牛奶500毫升、清水适量、佳多美D适量、盐少许、葱花或香菜适量。

工艺：将鱼肉去骨、切小块；大米提前浸泡半小时；牛奶和清水备好。将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢煮。期间需不断搅拌，防止粘锅。待粥煮至粘稠状，大米熟烂时，加入切好的鱼肉块，继续煮5-10分钟，直至鱼肉熟透。将牛奶倒入锅中，搅拌均匀，继续用小火煮，使粥体更加细腻、香浓。将佳多美D按产品说明书溶解在少量水中，然后均匀倒入锅中，继续搅拌至佳多美D充分融入粥中，使粥体更加稳定。根据个人口味，在粥中加入少许盐进行调味，待盐完全溶解后，即可关火。如果喜欢，可以在粥上撒上适量葱花或香菜作为点缀。

注意事项：选择新鲜、无异味的鱼肉，去骨后切小块，以便更快煮熟。同时，要确保鱼肉中的刺已完全去除，以免食用时刺伤喉咙。煮粥时先用大火煮沸，再转小火慢煮，这样煮出的粥更加细腻、粘稠，且能充分释放大米的香味。使用复配食品添加剂时，要严格按照产品说明书进行调整和使用，不宜过多或过少，以免影响粥的口感和品质。

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