食品生产制作
山椒凤爪的配方和制作方法
2020-06-26 13:05  浏览:281
山椒凤爪
主料:鸡爪500克 野山椒200克、
味达蕾牌90#100克
工艺:将鸡爪洗净后,
富磷联A  8g/kg(以肉计算) 放入热水中煮1分钟,捞出放入冷水中冲洗,反复三次,将冲好的鸡爪放入盆中加入野山椒,腌5个小时后即可。

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